A la une :

Dissolution de l’Assemblée nationale : L’UMIH rappelle ses priorités aux prochains élus et au futur gouvernement

14/06/24
Avec l'annonce de la dissolution de l'Assemblée nationale dimanche 9 juin, une nouvelle Assemblée va être élue et un gouvernement sera formé dans les semaines à venir.

Lire aussi :

L'UMIH salue les mesures du Comité Interministériel du Tourisme et mobilise tout le secteur pour la réussite des Jeux

16/05/24
Très attendu depuis fin 2020, un comité interministériel du tourisme (CIT) s’est tenu ce matin sous la présidence du Premier ministre, Gabriel Attal. L’UMIH, première organisation représentative de l’hôtellerie-restauration, représentée par Véronique SIEGEL, présidente UMIH branche hôtellerie française, y participait et a salué plusieurs annonces faites par le Gouvernement qui viennent répondre à nos demandes.

L'UMIH choisit HopHopFood comme solution digitale innovante pour lutter contre le gaspillage alimentaire

19/04/24
Le 16 avril dernier, Thierry Marx, président confédéral de l’UMIH (Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie) et Jean-Claude Mizzi, cofondateur et dirigeant bénévole d’HopHopFood (Association Loi 1901 nationale reconnue d’intérêt général), ont signé une convention visant à promouvoir et introduire les solutions d’anti-gaspi solidaires numériques dans les hôtels et restaurants partout en France.

"Non fait maison" : la restauration et les artisans de bouche appellent à la rédaction d’un nouveau texte

19/03/24
La CGAD qui représente l’ensemble des artisans des métiers de bouche (boulangers, charcutiers, traiteurs, pâtissiers, bouchers, …) ainsi que le GHR et l’UMIH qui représentent spécifiquement les restaurateurs ont exprimé leur satisfaction après le retrait de la proposition de loi visant à imposer la mention « non fait maison » sur les cartes, menus, … des établissements ayant une activité de restauration.

Semaine des métiers du tourisme : Le « Restaurant éphémère » une initiative innovante pour le recrutement dans le secteur de la restauration

19/03/24
Le recrutement de collaborateurs demeure un défi majeur dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. Dans cette optique et dans leur mission d'accompagnement des entreprises, France Travail, l’UMIH et son partenaire Promocash ont élaboré un projet novateur en concevant des « Restaurants éphémères », espace de rencontre sur une journée, entre recruteurs et personnes en quête d'emploi.

L'UMIH et l'ADEME unissent leurs forces pour accélérer la transition écologique dans le secteur de l'hôtellerie-restauration

01/03/24
Le 28 février, Thierry Marx et Sylvain Waserman, président de l’ADEME ont signé une convention inédite visant à renforcer leur collaboration dans le domaine de la transition écologique.

L’UMIH s’insurge du maintien de la niche fiscale pour les revenus 2023 des meublés de tourisme

19/02/24
L’article 45 de la loi de finances 2024 a modifié la fiscalité applicable au location meublée de tourisme en abaissant le régime du micro BIC à 15 000 € par an et l’abattement forfaitaire à 30%.

Gîtes de France® et l’UMIH signent un partenariat en faveur du tourisme rural

15/02/24
Le réseau Gîtes de France® et l’UMIH annoncent la signature en décembre dernier d’un partenariat d’envergure, qui vise à favoriser et développer le tourisme rural et créer des synergies favorables aux activités des deux entités.

Les hôteliers et restaurateurs veulent renégocier le prix de leurs contrats avec les distributeurs d’électricité et demandent au ministre de l’Économie une réunion d’urgence

12/02/24
Le GHR et l’UMIH viennent d’écrire au ministre de l’Économie afin de lui demander d’organiser dans les meilleurs délais, une réunion au cours de laquelle leurs organisations professionnelles pourront, sous son égide, convenir avec les principaux fournisseurs et distributeurs d’énergie des modalités de renégociation des contrats ayant des tarifs « hors sol » mettant en péril la viabilité de leurs adhérents.

Salon Sandwich & Snack Show 2024

01/02/24
Le salon Sandwich & Snack Show et Parizza se tiendra les 13 et 14 mars 2024 à Paris – Porte de Versailles

L'UMIH soutient les agriculteurs

24/01/24
L’UMIH exprime son soutien aux agriculteurs en colère et comprend leur revendication de pouvoir vivre de leur travail.

Le PLF 2024 prévoit 200 % d’augmentation de la taxe de séjour en 2024, l’UMIH et le GNC dénoncent une absence de négociation !

19/12/23
Le texte retenu par le Gouvernement pour le projet de loi de finances 2024 conserve l’article 27 ter sur la hausse de 200% de la taxe de séjour à Paris et en Ile de France pour l’année 2024.

1er Championnat du monde des écaillers

22/11/23
Le 1er Championnat du Monde des Écaillers, organisé par France Ecaille, Syndicat National des écaillères et des écaillers, a eu lieu le 19 novembre 2023 lors du salon Exp'Hôtel à Bordeaux.

Le titre restaurant ne doit pas être transformé en « titre caddie »

14/11/23
Alors même que l’extension des conditions d’utilisation du titre-restaurant à tout produit alimentaire doit s’arrêter au 31 décembre 2023, l’UMIH s’oppose formellement à toute nouvelle reconduction même temporaire de cette mesure.

SAF France lance l'Opération "Tables Jaunes" et dévoile une Campagne d'affichage dans le métro parisien

14/11/23
En tant que pionnière nationale dans la prévention du Syndrome d'Alcoolisation Fœtale, SAF France lance l’opération "Tables Jaunes", conjointement avec l'UMIH et Prévention et Modération, les 17, 18 et 19 novembre avant la journée internationale des droits de l’enfant, le 20 novembre.

L’UMIH organise son 71e congrès national du 28 au 30 novembre 2023 au centre de Congrès d’Angers

10/11/23
Il rassemblera durant 3 jours plus de 600 élus, chefs d’entreprise et responsables syndicaux, offrant un espace d’échanges, et de convivialité avec l’ensemble des professionnels concernant l’avenir de notre secteur des CHRD (Cafés, Hôtels, Restaurants et Discothèques).

Label Fait Maison : de nouvelles règles pour plus de clarté et de transparence

23/10/23
La ministre Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de l'Artisanat et du Tourisme annonce l’entrée en vigueur de nouvelles règles pour le label Fait Maison d’ici 2025.

Titre-restaurant : L’UMIH souhaite la fin du papier en 2025

02/10/23
Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de l'Artisanat et du Tourisme, a annoncé aujourd’hui sur France Info « la généralisation de la dématérialisation des titres-restaurant avant 2026 ».

Avec 200% d’augmentation de la taxe de séjour prévue en 2024, Paris et la région Ile de France décrochent déjà la médaille d’or de la fiscalité !

29/09/23
Mardi 26 septembre, Valérie Pécresse présidente d'IDF mobilités et de la région Île-de-France et Clément Beaune, ministre délégué chargé des transports ont annoncé un triplement de la taxe de séjour dans le cadre d'un accord entre l'Etat et la région sur le financement des transports franciliens.

La compétition nationale des Métiers WorldSkills : une célébration de l'excellence et de la formation professionnelle

14/09/23
Du 14 au 16 septembre 2023, Lyon accueille la compétition nationale des Métiers, les WorldSkills. Cet événement prestigieux rassemble 800 champions régionaux venus de toute la France, tous prêts à relever le défi dans 69 métiers différents.

Communiqué de presse SAF France et l’UMIH mobilisées pour le Safthon et la lutte contre les Troubles Causés par l’Alcoolisation Fœtale

08/09/23
A l’occasion de la conférence de presse organisée par SAF France et l’UMIH, l’étude OpinionWay a été dévoilée. Elle révèle l'évolution de la connaissance des Français sur les dangers et habitudes de consommation d'alcool pendant la grossesse depuis 2020.

Communiqué de presse | Non, les « Dark Kitchen » ne sont pas des restaurants !

01/08/23
La Commission interministérielle d'enrichissement de la langue française, s’est prononcée pour traduire "Dark kitchen" par "Restaurant tout en ligne". [...] L’UMIH tient à exprimer sa vive préoccupation et sa ferme opposition à cette traduction, qui lui semble inadéquate mais également nuisible à l'image et à la définition de notre métier.

Réaction de Thierry Marx, président confédéral de l’UMIH

30/06/23
« Le 27 juin un jeune est mort à la suite de coups de feu tirés par un agent de police à Nanterre. C’est choquant et nous sommes encore sous le coup de l’émotion. Depuis cette date, plusieurs villes de France connaissent des tensions très fortes qui se traduisent par de la violence. L’état des lieux chaque matin fait par nos présidents UMIH dans les départements m’alarme sur des attaques, des pillages et des destructions des commerces dont certains restaurants et de leurs terrasses. [...]"

Nouvelle grille de salaire pour le secteur HCR

20/06/23
Une grille des salaires a été proposée conjointement par les organisations professionnelles du secteur HCR (GHR, GNC et UMIH) aux organisations de salariés dans le cadre des négociations sociales de la branche qui se sont tenues le 1er juin 2023 en CPPNI.

Le recrutement : le grand défi de l’hôtellerie-restauration L’UMIH apporte la solution digitale et crée monCVnum’

26/05/23
Thierry Marx, le président confédéral a inscrit dans son programme, l’essor du numérique pour apporter les solutions innovantes et performantes à tous les professionnels de l’hôtellerie-restauration. Ainsi, pour résoudre le grand défi du recrutement de collaborateurs, l’UMIH a conçu la plateforme monCVnum.fr, en collaboration avec Pôle Emploi et la DREETS. [...]

L’UMIH élit ses nouveaux présidents de branches

30/03/23
Les membres du conseil d’administration de l’UMIH se sont réunis aujourd’hui jeudi 30 mars 2023 pour élire les présidents de branches pour une durée de 4 ans à compter de ce jour. Les 4 présidents de branche sont membres de droit du directoire de l’UMIH.

Réaction de Thierry Marx, président confédéral de l’UMIH à l’intervention du président de la République

23/03/23
Nous sommes aujourd’hui dans une situation de tension très forte pour nos entreprises qui subissent très directement le contrecoup des tensions sociales dans le pays.

UMIH - GNC : Suite réunion CPPNI 3 mars 2023

06/03/23
Comme ils s’y étaient engagés, l’UMIH et le GNC, organisations majoritaires de la branche HCR, ont présenté lors de la réunion de négociation sociale du 3 mars dernier (CPPNI) un projet global de couverture sociale et d’animation du dialogue social de la branche HCR [voir le suite]

Hausse des prix de l'énergie : Réunion à Bercy avec les hoteliers-restaurateurs

06/01/23
Thierry Marx, président confédéral de l’UMIH, était à Bercy à l’invitation de Bruno Le Maire, ministre de l’Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique pour porter la parole des restaurateurs et des hôteliers.

Propos du maire de Metz contre les boites de nuit : UMIH NUIT dénonce des propos à contre-courant de l’époque

01/12/22
Thierry Fontaine, président UMIH nuit, dénonce les déclarations de François Grosdidier, maire de Metz qui a affirmé que les « boites de nuit n’ont pas leur place en centre-ville et génèrent des nuisances et incivilités. »

Thierry MARX, élu président confédéral de l’UMIH avec 71,66%

27/10/22
Thierry MARX a été élu Président confédéral de l’UMIH et Eric ABIHSSIRA a été élu Vice-président confédéral avec 71,66 % des voix pour une durée de 4 ans à compter de ce jour.

Une nouvelle équipe à la tête de la CAT « LA VOIX DU TOURISME »

16/09/22
Lors d’une Assemblée générale, les membres de la CAT ont choisi leur nouveau président Jean-Virgile Crance pour un mandat de 3 ans. Il succède ainsi à Roland Heguy, président cofondateur de la CAT.

SAFTHON : La mobilisation doit se poursuivre pour relayer le message « zéro alcool pendant la grossesse »

02/09/22
A l’occasion du 6ème SAFTHON organisé en France autour de la journée Internationale de lutte contre les Troubles Causés par l’Alcoolisation Fœtale (TCAF), une étude OpinionWay commanditée par l’association SAF France montre qu’il est nécessaire de développer la fréquence et l’impact des campagnes de sensibilisation sur le risque alcool et grossesse auprès du grand public.

Accord de branche HCR : un nouveau départ

04/08/22
Le Conseil d’administration de l’UMIH, réuni mercredi 3 août, s’est exprimé à une large majorité en faveur du droit d’opposition au projet d’accord de branche proposé par les partenaires sociaux.

Roland Héguy et Jean-Virgile Crance reçus par Olivia Grégoire ministre des PME, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme

02/08/22
Roland Héguy et Jean-Virgile Crance ont été reçus lundi 1er août par Olivia Grégoire, ministre des PME, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme.

Inflation : l'enquête CPME-UMIH

20/07/22
L’inflation frappe de plein fouet les entreprises de l’hôtellerie-restauration avec des difficultés de recrutement qui persistent…malgré des hausses de salaire et de la rémunération.

Du 13 juillet au 17 juillet | L'UMIH partenaire des Francofolies de La Rochelle

08/07/22
L’UMIH, avec KLESIA, groupe de protection sociale accompagnant le secteur, sont partenaires du festival Les Francofolies de La Rochelle. Ils s’unissent au partenaire historique du festival, la Sacem qui investit les lieux de vie grâce à la musique. C’est dans cet esprit qu’est né le concept déployé sur l’espace « Le Serge » avec des « Déjeuners des Francofolies avec l’UMIH » et des « Cocktails des Francofolies avec l’UMIH », tout au long du Festival.

COMMUNIQUE | Pourquoi il est urgent de nommer un ministre chargé du Tourisme

30/06/22
Le tourisme étant le secteur économique dont la part dans le PIB français a été le plus dégradé par la pandémie du covid-19, se contractant de 7,5% en 2019 à 5,3% en 2020 selon l'Insee, la nomination d'un ministre du tourisme de plein exercice si possible rattaché au Premier ministre s'impose plus que jamais pour lui permettre de retrouver au plus vite son niveau de référence.

Traiteurs-événementiels : 2 ans de crise ... qui s’éternise !

12/04/22
Depuis la fin des restrictions sanitaires en mars 2022, la reprise économique s’est amorcée pour les cafés, hôtels, restaurants mais la hausse du prix des carburants, de l’énergie et la pénurie de matières premières viennent déjà impacter la reprise, en rongeant notamment les marges possibles des professionnels. [...]

Manifeste UMIH-GNC pour les élections présidentielle & législatives 2022

17/03/22
L’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) et le Groupement des Chaînes Hôtelières (GNC) souhaitent contribuer aux débats des futures élections présidentielle et législatives par un ensemble de propositions pour dynamiser et oxygéner les entreprises du tourisme et de l’hôtellerie-restauration.

Décret sur l’origine des viandes en restauration : Pour l’UMIH « une réglementation qui va dans le sens du « mieux manger »

27/01/22
Votée en juin 2020 la loi sur l’origine des viandes établissait un certain nombre de nouvelles obligations vis-à-vis de la transparence de l’information sur les produits agricoles et alimentaires. L’UMIH se félicite de la parution du décret ce jour visant à inscrire à compter du 1er mars 2022, l’origine des viandes servies dans les restaurants et en restauration collective.

HCR : une grille des salaires ambitieuse dans un contexte économique instable

19/01/22
Le 16 décembre 2021, les organisations professionnelles du secteur HCR (GNC, GNI, SNRTC, UMIH) ont proposé une nouvelle grille des salaires assurant une rémunération minimum supérieure à 5% du SMIC dès le premier niveau de la grille et une augmentation moyenne de 16,33% par rapport à la grille actuelle [...]

Confédération des Acteurs du Tourisme : pour que la France reste la 1ère destination touristique mondiale

17/01/22
A l’issue d’une réunion de rentrée, les membres de la Confédération des Acteurs du Tourisme (Tourisme = 8 % du PIB français et 2 Millions d’emplois) formulent un vœu pour l’année 2022 « laissez-nous travailler pour que la France reste la 1ère destination touristique mondiale » [..]

Nouvelles mesures sanitaires : La situation des CHR et traiteurs organisateurs de réceptions se dégrade à vitesse grand V

10/01/22
Les résultats de 2 enquêtes exclusives réalisées en décembre 2021 et janvier 2022 par les 4 organisations professionnelles représentatives du secteur le GNI, le GNC, le SNRTC et l’UMIH, révèlent une chute inquiétante de l’activité des hôtels, cafés, restaurants et traiteurs organisateurs de réceptions. Les organisations demandent au gouvernement de muscler les mesures d’indemnisation et d’accompagnement annoncées en début de semaine.

Hôtellerie-restauration : Notre liberté de travailler se réduit de plus en plus

28/12/21
Lors d’une conférence de presse, le Premier ministre et le ministre de la Santé et des Solidarités ont annoncé de nouvelles mesures de restrictions dans le but de limiter la propagation du variant Omicron, à compter du 3 janvier 2022 et pour une durée de 3 semaines.

HCR : Négociation de la grille des salaires

16/12/21
Les organisations professionnelles du secteur HCR (GNC, GNI, SNRTC, UMIH), après plus de cinq heures de négociations, ont proposé une nouvelle grille des salaires [...]

Jeunes talents - Maître Restaurateur : résultat de la grande finale !

09/12/21
Le lundi 6 décembre s’est déroulé à Bordeaux au Campus du Lac, la grande finale nationale de la 11ème édition du Concours des « Jeunes Talents » Maîtres Restaurateurs. Les six talentueux apprentis/cuisiniers venant des quatre coins de la France avaient décroché leur place en finale lors des six phases qualificatives de Saint-Etienne, Dijon, Orléans, Bordeaux, Strasbourg et Nice en 2021.

Covid-19 : Réactions à la conférence de presse du Premier ministre

07/12/21
La fermeture des discothèques et les mesures sanitaires confirmées ou annoncées par le Premier ministre et le ministre de la Santé ce lundi 6 décembre 2021 assombrissent plus encore les perspectives des professionnels du secteur de l’hôtellerie restauration pour les semaines à venir.

Les secteurs HCR, événementiel, sport et tourisme demandent au gouvernement d’accélérer sa stratégie d’incitation vaccinale

04/12/21
A quelques jours des fêtes de fin d’année, de nouvelles restrictions sanitaires pourraient être annoncées lundi par le Gouvernement à l’issue d’un Conseil de Défense Sanitaire. Face à cette perspective, les secteurs HCR, monde de la nuit, événementiel, sport, loisir et tourisme souhaitent alerter sur leur situation d’extrême fragilité après avoir été lourdement frappés par 18 mois de crise sanitaire et de mesures de lutte contre la propagation du coronavirus.

5e vague et restrictions sanitaires : Annulation généralisée dans l’hôtellerie-restauration

03/12/21
Depuis la dernière conférence de presse du ministre de la Santé Olivier Veran mercredi 24 novembre et les propos d’Elisabeth Borne, ministre du travail, de l’emploi et de l’insertion (à propos des pots en entreprise pour les fêtes : « La consigne est d’éviter d’en faire »), les conséquences économiques sur le secteur sont directes et catastrophiques.

Assemblée générale de l’HOTREC à Lyon : l’hôtellerie-restauration européenne appelle à un soutien urgent

03/12/21
Les 2 et 3 décembre 2021, l’UMIH, le GNC et le GNI ont organisé à Lyon la 83ème Assemblée générale de l’HOTREC, réunissant 35 associations nationales de 26 pays. Les membres ont exprimé leurs vives préoccupations quant à la viabilité du secteur et ont exhorté les décideurs politiques à intensifier les actions de soutien.

Réactions au Plan de reconquête et de transformation du tourisme

23/11/21
Lors d’un déplacement le samedi 20 novembre à Amboise (37), Jean CASTEX, Premier ministre a présenté le Plan de reconquête et de transformation du tourisme. Il était accompagné par Alain GRISET, ministre délégué chargé des Petites et Moyennes Entreprises, et de Jean-Baptiste LEMOYNE, secrétaire d'Etat chargé du Tourisme, des Français de l'étranger et de la Francophonie.

L’UMIH et le SNEG&Co ne laisseront pas le GHB gâcher la fête

17/11/21
En Belgique, en France des collectifs féministes appellent au boycott des bars et des établissements de nuit afin de pointer les chefs d’entreprise et dénoncer leur irresponsabilité dans la protection de leurs client(e)s drogué(e)s au GHB. Le phénomène n’est pas nouveau : depuis les années 90, l’usage premier du GHB, produit solvant industriel, a été détourné en produit stupéfiant. L’UMIH et le SNEG & Co rappellent que les professionnels de la nuit sont conscients de ce sujet.

9 septembre 2021 : Journée internationale de lutte contre les Troubles Causés par l’Alcoolisation Fœtale

08/09/21
A l’occasion de la journée Internationale de lutte contre les Troubles Causés par l’Alcoolisation Fœtale (TCAF), une étude Opinion Way commanditée par l’association SAF France et menée auprès de 302 médecins généralistes démontre un manque de connaissance des conséquences de la prise d’alcool pendant la grossesse.

Un mois de répit pour les hôtels, cafés, restaurants en crise : Le Fonds de Solidarité est prolongé jusqu’au 30 septembre 2021

30/08/21
Ce lundi 30 août, Bruno Le Maire, ministre de l’Économie, des Finances et de la Relance recevait les représentants des principaux secteurs économiques impactés par la crise sanitaire. Il était accompagné de 4 membres du gouvernement :

Saison estivale et pass sanitaire pour les CHRD

27/08/21
SAISON ESTIVALE et PASS SANITAIRE POUR LES CAFES, HOTELS, RESTAURANTS, DISCOTHEQUES : Une baisse d’activité nationale de 20% par rapport à l’été 2019 avec de très fortes disparités par type d’établissement et par territoires.

Décision du Conseil constitutionnel et saison estivale contrastée : l’UMIH demande au Gouvernement des mesures économiques adaptées

05/08/21
Le Conseil constitutionnel vient de se prononcer sur le projet de loi relatif à la gestion de la crise sanitaire adopté par le Parlement le 25 juillet. Les membres du Conseil constitutionnel ont déclaré le texte conforme à la Constitution et n’ont donc pas remis en cause l’utilisation du pass sanitaire en terrasse.

Pass sanitaire : l’UMIH fait confiance au Conseil constitutionnel

28/07/21
Lors des débats parlementaires sur le projet de loi relatif à la gestion de crise sanitaire, l’UMIH a pu faire entendre ses demandes à travers des amendements défendus par des députés et des sénateurs qui prévoyaient que l’obligation de présentation du pass sanitaire ne s’applique pas aux terrasses. Votée par les sénateurs, cette exception a finalement été retirée par la commission mixte paritaire. [...]

L’UMIH et le groupe Up appellent à pérenniser le plafond des titres-restaurant à 38€

27/07/21
Au 1er juillet, les cafés, restaurants et brasseries ont pu accueillir pleinement leurs hôtes sans contrainte de jauge mais ces mêmes établissements vont être soumis au pass sanitaire à partir de début août. Les contraintes ne sont pas finies !

Assurance : Réaction sur la remise de l’avis de commission d’examen des pratiques commerciales (CEPC)

27/07/21
Réaction sur la remise de l’avis de commission d’examen des pratiques commerciales (CEPC) sur la non-conformité de la pratique d’un assureur consistant à supprimer une garantie d’un contrat d’assurance sans le consentement de l’assuré.

Pass sanitaire : Les professionnels refusent de supporter le cout du licenciement

21/07/21
Les 4 organisations professionnelles représentatives du secteur des hôtels, cafés, restaurants, qualifie d’inacceptable le nouveau projet de loi relatif à la gestion de la crise sanitaire qui prévoit d’imposer aux professionnels qu’ils s’assurent que leurs salariés sont en possession d’un pass sanitaire valide.

Recours contentieux à l’encontre de l’arrêté d’application du décret dit « tertiaire »

01/07/21
Le Conseil du Commerce de France (CdCF), l’association PERIFEM, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH)1 et le Groupement des Entreprises Industrielles de Service Textiles (GEIST) ont formé un recours contentieux contre l’arrêté du 24 novembre 2020 modifiant l’arrêté du 10 avril 2020 relatif aux obligations d’actions de réduction des consommations d’énergie finale dans des bâtiments à usage tertiaire.

Les organisations professionnelles HCR dénoncent fermement les pratiques de fraudes à l’activité partielle dans le secteur

25/06/21
Un article du Parisien daté du 25 juin fait état d’anarque à l’activité partielle dans le secteur de la restauration, le GNI, le GNC, l’UMIH et le SNRTC condamnent et dénoncent fermement ces pratiques qui viennent jeter l’opprobre sur toute une profession.

L’UMIH s’associe avec SAF France pour lutter contre le syndrome d’alcoolisation fœtale

24/06/21
Pour la deuxième année consécutive, une convention tripartite liant SAF France, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) et Prévention et Modération vient d’être signée.

Les discothèques rouvriront le 9 juillet prochain : Un pass sanitaire à l’entrée

22/06/21
Le Président de la République a tenu ce lundi 21 juin 2021 une réunion d’échange avec le secteur des discothèques, du monde de la nuit et des festivals

Titres-restaurants : les restaurateurs saluent l’arrivée de Worklife, le premier émetteur sans commission

16/06/21
L’UMIH salue l’arrivée de Worklife sur le marché du titre-restaurant, qui est en effet le premier et le seul à ce jour émetteur solidaire avec les restaurateurs qui ne leur prend pas de commission.

Réaction à l’annonce de l’assureur AXA

11/06/21
Grâce à la mobilisation et la pression jamais relâchée depuis mars 2020 par l’UMIH avec, notamment, la plateforme unique (www.umih-contentieuxassurances.fr/) qui permet des actions collectives des professionnels CHRD, la discussion semble enfin possible avec l’assureur Axa qui a annoncé mobiliser 300 millions d’euros « comme solution financière à l’amiable pour 15 000 restaurateurs ».

Lancement de la plateforme de recrutement : hcr-emploi.fr L’outil digital performant qui sécurise la relation entreprise-salarié

27/05/21
Depuis plus de 24 mois, l’UMIH collabore avec l’entreprise Troops pour créer la plateforme hcr-emploi.fr destinée à dynamiser, simplifier et sécuriser la mise en relation entre employeurs et salariés. Cette plateforme numérique est un outil de ressources humaines simple et facile d’accès qui permettra de rapprocher le salarié et le chef d’entreprise.

Parlement rural français : les campagnes au cœur des projets régionaux

21/05/21
Le Parlement rural français, union des acteurs qui agissent sur les territoires ruraux, interpelle les candidats aux élections des 20 et 27 juin prochains pour placer nos campagnes au cœur des projets régionaux.

Réouverture en terrasse : rappel à tous les professionnels de la nécessité du strict respect du protocole sanitaire

21/05/21
Le 19 mai 2021 marquait le coup d’envoi de la réouverture des restaurants, bars et cafés après 7 mois de fermeture. Les hôteliers-restaurateurs, ont, eux, subi des taux d’occupation très dégradés et attendaient avec impatience une reprise de leur vie professionnelle et économique. UMIH, GNI, GNC et SNRTC tiennent à rappeler à tous les professionnels du secteur la nécessité absolue de l’application stricte des règles du protocole sanitaire sous peine de sanctions pouvant aller jusqu’à la fermeture administrative.

APPRENTISSAGE : Examens et réouverture des établissements aux mêmes dates

06/05/21
A défaut de réponses des ministères concernés, l’UMIH avait alerté le Président de la République au sujet des examens pratiques de nos apprentis. En effet, ils sont privés d’exercices professionnels depuis de nombreux mois en raison de la fermeture administrative des restaurants et pourtant nous allons les contraindre à passer leur examen pratique.

Les UMIH déposent au Conseil d’Etat un référé pour ouvrir les discothèques le 30 juin

06/05/21
L’UMIH Nuit, l’UMIH Rhône, l’UMIH Lot et Garonne, l’UMIH Loire Atlantique, l’UMIH Puys de Dôme, l’UMIH Pays Basque, l’UMIH Morbihan et l’UMIH Loir et Cher, représentants d’exploitants de discothèques ont introduit hier un référé-liberté devant le Conseil d’Etat en vue de permettre la réouverture des établissements de nuit.

Réunion de travail avec les ministres : retour sur les dispositifs évoqués

04/05/21
Comme annoncé lors de l’interview du Président de la République, les 4 organisations professionnelles ont eu une réunion de travail avec les ministres.

Report des examens pratiques : Les apprentis du secteur HCR sont dans l’attente

26/04/21
75 % de nos apprentis diplômés de l’hôtellerie-restauration sont embauchés en CDI à la fin de leur contrat en alternance,

Embauche des saisonniers d’été : la clarification du Gouvernement

13/04/21
Selon une information de la radio RTL, Élisabeth Borne, Ministre du Travail, de l'Emploi et de l'Insertion, appelle les employeurs à « embaucher les saisonniers auxquels ils font appel tous les ans, et de les placer en activité partielle le temps que la saison démarre ». Cette information apporte une clarification attendue par les professionnels saisonniers d’été.

UMIH - UPSE : signature d'un protocole de partenariat pour défendre les intérêts communs

13/04/21
L’UMIH, Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie et l’UPSE, Union des Professionnels Solidaires de l’Évènementiel, ont signé un protocole de partenariat et acte un rapprochement pour représenter et défendre leurs intérêts communs.

L’UMIH condamne fermement les restaurants clandestins et rappelle que rien ne peut justifier de telles pratiques

10/04/21
Les révélations sur des restaurants clandestins se multiplient, l’UMIH, première organisation professionnelle des cafés, hôtels, restaurants, discothèques, rappelle qu’elle condamne fermement ces pratiques qui viennent jeter l’opprobre sur toute une profession. L’UMIH dénonce le comportement de quelques-uns qui vient « ruiner » les efforts de toute une profession.

La filière du tourisme met en garde contre le risque d‘un décrochage de la destination France

11/03/21
La filière du tourisme, mise à terre par la crise du Covid, met unanimement en garde le Gouvernement et les parlementaires contre le risque d‘un décrochage irréversible de la destination France, et les encourage à prendre des mesures positives en faveur d’un rebond durable du tourisme français.

La profession prépare la réouverture du secteur CHRD

06/03/21
Vendredi 5 mars 2021 une réunion de travail s’est tenue entre Jean Castex, Premier ministre, Elisabeth Borne, ministre du Travail, de l’emploi et de l’insertion, Alain Griset, ministre délégué, chargé des petites et moyennes entreprises, Jean-Baptiste Lemoyne, secrétaire d’Etat, chargé du tourisme et Didier Chenet, président du GNI, Roland Heguy, président confédéral de l’UMIH, Jean-Virgile Crance, président du GNC et Hervé Dijols, président du SNRTC.

Echanges sur la situation actuelle de l’hôtellerie et de la restauration avec la Ministre du travail

04/03/21
Mercredi 3 mars 2021, les Présidents du GNI, du GNC, du SNRTC et de l’UMIH se sont entretenus avec Elisabeth Borne, Ministre du travail. Le long échange a porté sur la situation actuelle de l’hôtellerie et de la restauration ainsi que sur les conditions de la réouverture des établissements.

Hôtellerie française : une mort annoncée

12/02/21
Les conséquences de la pandémie Covid-19 ont ébranlé et fragilisé le secteur des CHRD et ont rendu vulnérables et mis à l’agonie plus particulièrement les hôtels.

Le GNC, le GNI et le SNRTC et l’UMIH annoncent travailler sur un rapprochement en vue de la création d'une nouvelle et unique organisation patronale du secteur

28/01/21
Les 4 organisations patronales représentatives du secteur HCR : le GNC, le GNI et le SNRTC et l’UMIH annoncent travailler sur un rapprochement en vue de la création d'une nouvelle et unique organisation patronale du secteur.

Les organisations professionnelles de l’hôtellerie-restauration continuent de dénoncer l’absence de preuves scientifiques justifiant la fermeture des restaurants et des bars

18/12/20
L’étude publiée ce jour par l’Institut Pasteur était supposée justifier pour le gouvernement la fermeture administrative des bars et restaurants en raison d’un sur-risque de contamination à la covid-19 en cas de fréquentation de ces établissements.

Le commerce, l'artisanat et la restauration demandent le plafonnement par l’Etat des commissions de Titres-Restaurant

16/12/20
Depuis plus de 30 ans, les restaurateurs, commerçants et artisans qui acceptent les Titres-Restaurant subissent la flambée des commissions exigées par les émetteurs de ces titres à l’occasion de leur remboursement. Alors que les opérations de transport, de tri et de paiement des titres papier et la sécurité liées à ces opérations étaient systématiquement avancées par les émetteurs pour justifier le montant élevé de leurs commissions, force est de constater que la dématérialisation des titres-restaurant débutée en 2014 n’a eu aucun effet pour réduire le montant de ces commissions.

Mise à disposition des salles polyvalentes pour le BTP : L’Etat installe des restaurants clandestins

16/12/20
Alors que le bâtiment réclame depuis plusieurs semaine une dérogation spéciale pour faire déjeuner les ouvriers, le Gouvernement, par la voix des ministres Jacqueline Gourault, ministre de la cohésion des territoires et des relations avec les collectivités territoriales et Alain Griset, ministre délégué en charge des TPE/ PME ont publié un communiqué pour annoncer la mise à disposition de salles polyvalentes pour la pause déjeune des salariés du secteur du BTP.

LA PROFESSION APPELLE A UNE GRANDE MOBILISATION NATIONALE A PARIS LE 14 DECEMBRE

10/12/20
L’UMIH et le GNI appellent à un grand rassemblement national et statique à Paris : Esplanade des Invalides (rue de l’université), lundi 14 décembre 2020 à partir de 13h00.

Conseil d’Etat rejette le recours en référé de l’UMIH visant à suspendre l’article 40 du décret du 29 octobre 2020

08/12/20
Le Conseil d’Etat rejette la demande de suspension de la mesure critiquée d’interdiction d’activité des restaurants traditionnels, cafés et bars.

Au bord du gouffre, les bowlings et les établissements de loisirs demandent leur réouverture mi-décembre

08/12/20
Les établissements de loisirs INDOORS, à savoir les bowlings, laser-Game, escape-Game, trampoline, karting, salle d'escalade, plaine de jeux pour enfants et mini-golfs, représentent plus de 30 000 entreprises et emploient environ 320 000 salariés. [...]

La prise en charge des congés payés vient de se clôture positivement pour le secteur de l’hôtellerie-restauration

02/12/20
Porté depuis des semaines par les organisations professionnelles, le sujet de la prise en charge des congés payés vient de se clôture positivement pour le secteur de l’hôtellerie-restauration. L’UMIH, le GNI, le GNC, le SNRTC et le SNARR se déclarent satisfaites de l’accord trouvé sur les congés payés avec la ministre Elisabeth Borne, Ministre du Travail, de l’Emploi et de l’Insertion, et Alain Griset, Ministre délégué chargé des Petites et Moyennes Entreprises

Aides renforcées pour les cafés, bars, restaurants, discothèques, hôtels et traiteurs

30/11/20
Fruit des négociations entre les organisations professionnelles et le Gouvernement, le renforcement des aides pour les établissements du secteur a été annoncé. Les modalités et détails sont présentés dans le communiqué de presse et seront précisés dans un décret à venir. C’est une nouvelle étape et nous maintenons notre mobilisation sur le dossier des assurances, des loyers et des congés payés.

Les discothèques : les sacrifiées du Gouvernement

27/11/20
Le Président de la République s'est exprimé lors de son allocution mardi 24 novembre au sujet de la sortie du confinement. Son entourage avait préalablement précisé, qu'il apporterait de la visibilité pour tous les secteurs, afin " de tracer des perspectives mais aussi donner une dose d'optimisme dans un moment difficile » car "Il ne faut pas qu'on ait le sentiment de vivre à la petite semaine. Il faut dissiper autant que possible le brouillard pour les mois qui viennent ». Les professionnels de la nuit et des discothèques naviguent à vue, depuis plus de 9 mois de fermeture administrative, dans un épais brouillard et sans perspective d’avenir.

L’UMIH, le GNI, le GNC et le SNRTC créent « HCR Multirisques », l’assurance recommandée pour le secteur CHR

25/11/20
Face à la vague importante de résiliations de contrats multirisques professionnels qui touche les chefs d’entreprise du secteur des hôtels, cafés et restaurants, les organisations professionnelles de la branche, UMIH, GNI, GNC et SNRTC ont labellisé l’offre HCR Multirisques, mise en place avec l’aide de Klesia et Malakoff Humanis, et assurée par Generali.

Double action devant le Conseil d'Etat à l'encontre du décret du 29 octobre 2020

23/11/20
L’UMIH a formé une double action devant le Conseil d’Etat à l’encontre du décret du 29 octobre 2020 motivé par la rupture d’égalité de traitement avec les restaurants collectifs et routiers ainsi que par la disproportion de l’interdiction totale d’activité sur tout le territoire national

L’UMIH attaque le décret du 29 octobre 2020 pour obtenir pour les restaurants et débits de boissons la même dérogation que la restauration collective

14/11/20
L’UMIH Nationale a engagé un recours contre le décret du 29 octobre 2020 qui ferme les restaurants et débits de boissons de « type N » tout en autorisant la restauration collective.

Hôtels, cafés, restaurants, discothèques : 2 établissements sur 3 pourraient disparaître

11/11/20
Selon une enquête réalisée après la mise en œuvre du 2ème confinement en France, par les 4 organisations professionnelles représentatives du secteur, le GNC, le GNI, l’UMIH et le SNRTC, la crise du coronavirus pourrait entrainer la fermeture de 2 établissements sur 3 dans le secteur de l’hôtellerie-restauration.

Les restaurants d’hôtels ferment : une décision consternante et stigmatisante

29/10/20
Le Premier ministre, Jean Castex a dit lors de sa conférence de presse que les restaurants d’hôtels étaient fermés…alors même que les hôtels, eux, restent ouverts. L’UMIH est consternée de cette décision prise en dépit du bon sens et qui ne fait que stigmatiser encore un peu plus nos métiers.

Allocution du Président de la République : un nouveau coup d’arrêt pour l'hôtellerie-restauration qui exige des mesures fortes

28/10/20
La pandémie se développe et n’est plus sous contrôle, la France doit se confiner. Tels sont, en substance, les propos tenus ce soir par le Président de la République. [...] Ainsi, en dépit du respect d’un protocole sanitaire renforcé sur l’ensemble du territoire et de leur participation active et responsable à la lutte contre la propagation de virus, tous les professionnels, [...] se voient encore une fois interdire d’exercer leur activité du fait des mesures de confinement imposées par l’État.

L’UMIH dépose un recours gracieux auprès du Premier ministre pour ouverture des débits de boissons

26/10/20
A l’instar du SNEG & Co, syndicat des lieux festifs et de la diversité, l’UMIH a adressé un recours gracieux au Premier ministre pour demander l’autorisation d’ouverture des débits de boissons

L’UMIH lance la plateforme « contentieux assurance » pour la prise en charge des pertes d’exploitation

20/10/20
L’UMIH a lancé la plateforme www.umih-contentieuxassurances.fr. Cette plateforme unique et novatrice est en ligne et ouverte à tous les professionnels qu’ils soient adhérents de l’UMIH ou pas. L’objectif de la plateforme « contentieux assurance » est de défendre les intérêts des professionnels du secteur cafés, hôtels, restaurants et discothèques (CHRD) face à leur assureur.

Allocution du Président de la République : une fermeture déguisée des HCR

14/10/20
Le Président de la République a annoncé ce soir des mesures exceptionnelles pour endiguer le rebond de la crise sanitaire covid 19 dans notre pays [...] Si notre volonté est partagée avec le Gouvernement d’endiguer l’épidémie, force est de constater que cette décision équivaut à une refermeture de nos établissements et est lourde de conséquences pour le secteur de l’hôtellerie-cafés-restauration (HCR), déjà durement frappé par cette crise.

Restaurants ouverts et bars fermés sans distinction : la profession à la fois soulagée et en colère

05/10/20
Les représentants de la profession de l’hôtellerie-restauration ont salué la décision du gouvernement de laisser ouverts les restaurants et tous les établissements assurant une activité de restauration assise en zone d’alerte maximale en contrepartie de la mise en place d’un protocole sanitaire renforcé.

Réunion de travail sur le protocole sanitaire renforcé

02/10/20
Les représentants de la profession de l’hôtellerie-restauration ont été reçus, à leur demande, au Ministère des Solidarités et de la Santé, vendredi 2 octobre. Ils ont tenu à exprimer leur déception de ne pas avoir été reçus par le Ministre lui-même, alors même que le Premier ministre avait réuni autour de lui 4 membres du gouvernement mardi 29 septembre pour échanger sur les enjeux de la refermeture de ses établissements.

La mobilisation du secteur commence à être entendue par le Gouvernement

02/10/20
Olivier Véran, le Ministre des Solidarités et de la Santé, a annoncé dans un point presse le 1er octobre que certaines zones précédemment placées en « alerte renforcée » étaient susceptibles de rentrer en « zones d’alerte maximale » dès la fin de la semaine.

Les hôtels, cafés, restaurants, unis pour éviter le pire

01/10/20
Les principales organisations professionnelles du secteur, GNC, GNI, UMIH et SNRTC ont adressé ce jour une demande au Ministre de la santé afin d’être reçues de toute urgence. Les organisations professionnelles déplorent une absence de concertation avec le Ministre de la Santé qui ne les a jamais reçues.

Les organisations professionnelles appellent à la mobilisation générale sur l’ensemble du territoire : Laissez-nous travailler !

30/09/20
La réunion d’hier à Matignon était celle de la dernière chance et à nouveau les pouvoirs publics ont essayé de gagner du temps en tentant de nous endormir par des promesses d’aides, qui ne seront pas suivies des faits sur le terrain et dans les trésoreries de nos entreprises. [...] Les professionnels refusent d’être les boucs-émissaires du Gouvernement qui n’assume pas ses responsabilités, ni son incapacité à faire appliquer les mesures sanitaires déjà prises ces derniers mois.

Face au Gouvernement, les organisations professionnelles ont porté un seul message : laissez-nous travailler !

29/09/20
Les représentants de la profession de l’hôtellerie-cafés-restauration (HCR) ont été reçus ce matin, à leur demande, par le Premier ministre

Fermetures des cafés/restaurants : la profession demande le retrait immédiat de la décision

24/09/20
Hier, Olivier Véran, ministre de la santé, a annoncé la fermeture des bars au plus tard à 22h dans les zones d’alerte de circulation du virus comme Paris, Rennes, Nice, Bordeaux ou encore Lille dès lundi ainsi que de fermer purement et simplement les bars et les restaurants à partir de samedi à Marseille. La profession demande le retrait immédiat de ces décisions.

L’UMIH rappelle à tous ses professionnels la nécessité du strict respect du protocole sanitaire HCR dans leur établissement

18/09/20
De nouvelles mesures administratives de restriction des horaires d’ouverture des bars et restaurants, de contrôle et de fermeture pour mauvaise application des gestes barrières sont appelées à se multiplier ces prochains jours. Dans un tel contexte de renforcement des mesures de prévention par les pouvoirs publics, l’UMIH rappelle à ses adhérents que le protocole sanitaire établi lors de la réouverture le 2 juin 2020 s’applique encore intégralement [...]

Discothèques : la situation évolue !

18/09/20
Lors de cette nouvelle réunion avec Alain Griset, ministre délégué en charge des TPE / PME, les organisations professionnelles ont été en mesure de faire un examen complet de la situation des discothèques en France. A la sortie, il nous semble que le Gouvernement prend véritablement la mesure de la gravité de la situation que vit chaque exploitant de discothèques.

TheFork lance « Retournons au Restaurant » : Le GNI et l’UMIH dénoncent une opération piège pour les restaurateurs

17/09/20
« TheFork» (anciennement LaFourchette) annonce une grande opération de soutien aux restaurateurs “Retournons au Restaurant” qui aura lieu du 17 septembre au 17 novembre 2020. L’objectif est d’aider les restaurateurs à récupérer de la crise Covid19 plus rapidement, en redynamisant les sorties au restaurant. Les promesses affichées sont de remplir en un clin d’œil son restaurant, de multiplier son chiffre d’affaires et sa marge brute en accordant une remise de 50% à ses clients. Les deux organisations professionnelles UMIH et GNI qualifient l’opération de miroir aux alouettes et mettent en garde les restaurateurs de pratiquer de telles remises.

Jeunes Talents Maitres Restaurateurs : 5ème phase à Bordeaux

16/09/20
Après 9 années intenses, le Concours de cuisine national “Jeunes Talents“ continue sa dynamique et fête ses 10 ans en 2020 ! Cette édition spéciale du concours, lancée pour sa 1ère épreuve à Strasbourg le 20 janvier dernier, a été brutalement interrompue par l’actualité sanitaire. La dynamique et l’engouement sont toujours là et le concours poursuit sa route en installant ses casseroles pour sa 5ème phase qualificative, à Bordeaux, lundi 21 septembre 2020, au Campus du Lac de Bordeaux.

Plan "France relance" : Une déception pour le secteur de l'hôtellerie-restauration et le monde du tourisme

03/09/20
Roland Héguy, Président de l’UMIH : « Nous comprenons et soutenons les objectifs du plan de relance du Gouvernement qui ambitionne à la fois de retrouver en 2 ans le niveau économique d’avant-crise et de préparer la France de 2030. Nous tenons cependant à lui rappeler que la situation économique pour les hôtels, cafés, restaurants, traiteurs et discothèques est toujours extrêmement critique, et qu’à très court terme, c’est près de 15% de nos établissements qui sont menacés de fermeture, faute de trésorerie et de perspectives. [...]

Discothèques : Communiqué commun de UMIH – SNDLL – GNI – CSLMF - SNEG

24/07/20
Deuxième réunion avec Alain Griset, ministre délégué auprès du ministre de l'Économie, des Finances et de la Relance, chargé des Petites et Moyennes Entreprises s'est tenue aujourd'hui vendredi 24 juillet. Cette réunion fait suite à celle du 17 juillet dernier, au cours de laquelle nous avons sollicité a minima la prise en compte des frais fixes de nos discothèques en définissant un tronc commun - loyers, assurances, EDF, etc.

3ème projet de loi de finances rectificative (PLFR3) : Douche froide pour l’hôtellerie-restauration

23/07/20
L’accord trouvé le 21 juillet par la commission mixte paritaire (CMP) sur les dispositions restant en discussion du PLFR3 n’a pas modifié fondamentalement l’équilibre du texte, et se révèle finalement très décevant pour nos professions au regard des objectifs affichés au départ par le Gouvernement.

Une règle à rappeler : le port du masque est obligatoire

20/07/20
Nos protocoles sanitaires l’indiquent depuis le mois de mai, le masque est obligatoire pour nos salariés de restaurants, d'hôtels ET pour les clients dès lors qu’ils se déplacent dans nos établissements. Jusqu’à présent, cette règle était parfois mal connue ou perçue par nos clients.

Quelles relations entre les OTA et les hôteliers en 2020 ?

16/07/20
Les organisations professionnelles UMIH, GNC et GNI sollicitent leurs adhérents au sujet des plateformes de réservation en ligne (OTA) avec une nouvelle étude pour analyser le développement des ventes en ligne et hors ligne pour 2020 et le rôle des plateformes numériques pour les hôteliers.

le Tourisme, grand absent du remaniement !

09/07/20
Le Tourisme, dans toutes les composantes de son très large périmètre (CHRD, évènementiel, transports, voyagistes, parcs, loisirs, affaires, sport et culture…), représente plus de 8% du PIB avec 2 millions d’emplois. C’est le secteur le plus impacté en France par la crise sanitaire du Covid19.

Maintien des fermetures des discothèques : L’UMIH pourrait attaquer le décret dès sa parution devant le Conseil d’Etat

20/06/20
Le Gouvernement signe l’arrêt de mort des discothèques. Les professionnels de la nuit sont dans l’incompréhension la plus totale face à l’improbable décision qui a été prise hier par le Gouvernement et les services de santé de maintenir fermées les boites de nuit jusqu’à septembre.

Phase 2 du déconfinement : L’UMIH demande un assouplissement des protocoles sanitaires dans les cafés, hôtels, restaurants avant le 22 juin

09/06/20
Depuis le 2 juin, en France, les restaurants, cafés et bars situés en zone verte peuvent rouvrir alors que des restrictions s’appliquent encore en zone orange avec une ouverture strictement limitée aux seules terrasses.

Campagne digitale « Partir en France, c’est tendance ! »

18/05/20
Depuis le 15 mars, nos métiers sont touchés de plein fouet par la crise du covid-19. Le 14 mai, le Premier ministre a déclaré que les Français pourront partir en vacances en juillet et août en France. Depuis le 15 mars, nos métiers sont touchés de plein fouet par la crise du covid-19. Le 14 mai, le Premier ministre a déclaré que les Français pourront partir en vacances en juillet et août en France.

Comité interministériel du tourisme et crise du Covid19 : réaction de l'UMIH

14/05/20
Les enjeux de cette 5ème édition du Comité interministériel du tourisme du 14 mai, présidé par le Premier ministre Edouard Philippe, étaient d’une importance vitale pour éviter que sombre une filière entière – le tourisme – qui représente 8% du PIB et plus de 2 millions d’emplois. Les annonces du Gouvernement tiennent compte des demandes du secteur HCR mais des freins importants demeurent pour que le secteur puisse réellement repartir

Tribune : "La nuit doit revoir le jour", l'appel de l'UMIH

12/05/20
Découvrez la tribune - "La nuit doit revoir le jour" - signée par Roland Héguy Umih, président confédéral de l'UMIH et Laurent Lutse, président de la branche UMIH cafés, brasseries et établissements de nuit dans laquelle ils alertent les pouvoirs publics sur le développement de lieux de festivité non officiels, au détriment de la sécurité.

Relance du tourisme : le Parlement rural français veut un plan qui profite à tous les territoires

11/05/20
A la suite de la déclaration du Président de la République, qui entend promouvoir un tourisme « pour tout le territoire national », le Parlement rural français (P.R.F.) appelle l’exécutif à aller au bout des objectifs qu’il s’est fixé. Le Parlement rural français, union des acteurs agissant sur les territoires ruraux, soutient cette annonce et préconise en prévision du comité interministériel du tourisme le 14 mai prochain, une « décentralisation du tourisme ».

24/04/2020 - Participation de l'UMIH à la réunion avec le président de la République spécifique au secteur CHRD et au tourisme

25/04/20
L’UMIH a participé vendredi 24 avril 2020 à la réunion avec le président de la République spécifique au secteur CHRD et au tourisme.

Crise du Covid-19 : Réaction de l’UMIH à l’allocution du Président de la République

14/04/20
Le Président de la République a annoncé le pire des scénarios possible pour notre secteur. Pour nos entreprises, la catastrophe économique est confirmée et si nous avions un doute, l’année 2020 est une année perdue pour les cafés, hôtels, restaurants et discothèques.

Covid-19 : Résultats de l’enquête nationale UMIH : 92 % des CHR fermés en France

10/04/20
L’UMIH a lancé une seconde enquête auprès de ses adhérents entre le 30 mars et le 8 avril 2020. Près de 5 000 chefs d’entreprise ont répondu à cette enquête dont l’objectif est de faire un état des lieux chiffrés de la situation économique que traversent nos adhérents dans cette crise sanitaire et d’appuyer les propos de l’UMIH auprès des pouvoirs publics.

Les hôteliers et les restaurateurs dénoncent le désengagement des acteurs de l’assurance

07/04/20
La crise sanitaire et le confinement résultant de l’épidémie de Covid-19 débouchent sur une crise économique sans précédent, la plus terrible depuis 1945. Plongé en « activité zéro » depuis le 15 mars pour éviter la propagation du virus, le secteur de l’hôtellerie-restauration est frappé de plein fouet et pourrait ne pas s’en relever, faute de mesures de relance et d’aides massives au secteur. Depuis cette date, l’UMIH ne cesse de constater partout sur le terrain le silence assourdissant des assureurs ainsi qu’une multiplication des pratiques non-responsables et non-solidaires, comme si la crise n’existait pas.

Covid-19 : une aide jusqu'à 1250 € pour les travailleurs indépendants votée à l'unanimité par le CPSTI

06/04/20
Le Conseil de la protection sociale des travailleurs indépendants (CPSTI) a voté en fin de semaine à l’unanimité une aide exceptionnelle en faveur des artisans et commerçants pouvant aller jusqu’à 1250€.

Mise à disposition des hôtels : l’UMIH et le GNC signent des accords-cadres avec l’Etat pour l’hébergement d’urgence et l’accueil des personnels soignants et des routiers

02/04/20
Roland Héguy, président confédéral de l'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH) et Jean-Virgile Crance, président du Groupement National des Chaînes Hôtelières (GNC) ont signé lundi 31 mars 2020 avec Julien Denormandie, ministre de la Ville et du Logement, un accord-cadre en faveur de l’accueil du personnel soignant et des routiers dans les établissements hôteliers de toute la France.

Covid19 : Les partenaires sociaux HCR agissent pour les salariés et les entreprises de la branche

23/03/20
À la suite de plusieurs réunions qui se sont tenues le lundi 23 mars, les partenaires sociaux réunis dans le cadre de commission professionnelle HCR ont décidé d’accompagner les salariés et les entreprises de la branche HCR dans cette crise sanitaire liée à l’épidémie du Covid-19.

Covid 19 : L’UMIH et le GNC mobilisent à ce stade, plus de 500 hôtels

21/03/20
L’UMIH et le GNC mobilisent à ce stade, plus de 500 hôtels, soit plus de 20 000 chambres dans toute la France pour loger les personnels soignants, les routiers et les personnes sans-abris. Les hôteliers ont spontanément fait part de leur volonté de pouvoir garder les hôtels ouverts ou de les rouvrir pour accueillir les populations en première ligne dans cette crise sanitaire grave.

Covid-19 : L’UMIH qualifie de « mesurettes » les annonces de la Fédération française de l’Assurance

19/03/20
En réponse à l'interpellation de l'UMIH, la Fédération française de l'assurance annonce s'engager à conserver les garanties des entreprises en difficulté, en cas de retard de paiement des cotisations. Roland Heguy réagit.

COVID-19 : L’UMIH appelle les assurances à la solidarité collective et demande aux pouvoirs publics de reconnaître « l’état de catastrophe sanitaire »

18/03/20
L’urgence de la situation économique de nos entreprises nécessite une mobilisation massive et générale de la part des pouvoirs publics mais également de tous les acteurs du monde économique comme le secteur bancaire, les bailleurs et les assurances.

Les professionnels de l’hôtellerie-restauration mobilisés pour l’accueil des personnels soignants.

17/03/20
Avant même les propos du Président de la République hier soir, la mise à disposition des hôtels pour les personnels soignants était une volonté exprimée par de nombreux hôteliers, prêts à réouvrir en 24heures leur établissement, fermés pour certains.

Observatoire des performances hôtelières UMIH/GNC – OlaKala destination janvier 2020

05/03/20
L’UMIH, 1ère organisation patronale du secteur de l’hôtellerie-restauration s’allie avec OK_destination, leader des études sur le secteur hôtelier, et mettent en place un Observatoire mensuel des performances hôtelières en France, se basant sur le traitement statistique des parts de marché de plus de 3 500 hôtels.

Municipales 2020 : L’UMIH et le GNC lancent un appel aux maires

04/02/20
Le tourisme est un facteur de valorisation pour toutes les communes et c’est dans ce sens que l’UMIH et le GNC prennent la parole dans la campagne municipale et publient « Destination tourisme : l’appel des cafés, hôtels, restaurants établissements de nuit aux maires de demain ! ».

Résultat de la 1ère phase qualificative « Jeunes talents maîtres restaurateurs » - Strasbourg

21/01/20
Lundi 20 janvier 2020, lors de la 10ème édition du Concours « Jeunes Talents » des Maîtres Restaurateurs, 8 jeunes apprentis se sont affrontés à Strasbourg, dans les locaux du CEFPPA Adrien Zeller, avec, pour objectif, leur place en finale nationale.